福島のお菓子|福の菓子

福島県内にあるお店のお菓子を紹介しています。和菓子、洋菓子、スイーツ、など。福島のお土産の参考にもなると良いです。

長門屋(会津若松市)の くるみゆべし花雪

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会津若松市川原町にある老舗和菓子店の長門屋さん。創業は江戸時代です。

 

当時の会津藩主から庶民のお菓子を作るようにと命を受けて菓子作りをはじめたとのことです。

長門屋さんのホームページは、その歴史が掲載されています。貴重な資料や写真もあります。

本家 長門屋の歴史 | 会津駄菓子・本家長門屋

 

今回ご紹介するのは、お伺いしていくつか購入した中の1つ「くるみゆべし花雪」です。お店の方にオススメの商品をお聞きした際にご紹介いただいた商品の1つ。

 

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モチモチ食感のなかに、くるみの食感。程よい甘さでしょうゆ香りのする、とても上品な味です。ホームページを見ると、会津産の鬼クルミが使われているんですね。

 

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建物も歴史を感じるお店です。七日町にも店鋪があります。

 

本家長門屋公式ホームページ | 会津駄菓子・本家長門屋